Bôla de carne (Guilhermina)

Desfaz-se 20gr de fermento de padeiro numa chávena de chá de leite.
Mexe-se até estar bem desfeito.
Deitam-se 2 ovos inteiros e 1 colher de sopa de manteiga batendo novamente. Adiciona-se a seguir sal.
Mistura-se depois aos poucos cerca de 250gr-300gr de farinha.
Bate-se até fazer bolhas.
Junta-se chouriço e toucinho cortados aos bocadinhos à massa.
Unta-se uma forma de manteiga, deita-se a massa.
Vai ao forno no mínimo.
Quando já subiu bastante é que se pode levantar o calor para tostar.